Les organismes pluricellulaires sont composés de plusieurs cellules, reliées entre elles par une matrice extracellulaire composée de différentes molécules. Chez les végétaux, cette matrice s’appelle la paroi.
Les cellules reliées entre elles forment un tissu. Un ensemble de tissus forme un organe et l’ensemble des organes forme l’organisme pluricellulaire.
Dans les cellules se trouvent des structures particulières appelées organites, comme les chloroplastes ou les mitochondries.
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